Le sfiziosità sottovetro prodotte da Agriverde - Val di Gresta (p.zza San Felice, 5 • tel. 0464 802022) a Mori (TN). Da trent’anni, Ivo Gelimini trasforma i prodotti ortofrutticoli di montagna da coltivazione biologica estesa su circa 8 ettari in sfiziosi che vanno dai crauti bianchi trentini ai veli di sedano rapa; dalle cicorie selvatiche al radicchio in olio extravergine, fino alla mostarda di pere. L’approfondimento su ilGolosario.it .