E’ il Rosso dell'Uccellaia, dell'annata 2006, ottenuto da uve merlot e barbera, affinato 12 mesi in barriques di rovere francese, successivamente in botti di acciaio e poi tre-quattro anni di bottiglia. Al naso non dimostra i suoi (quasi) dieci anni: la frutta è precisa, matura ma non stanca (fragolina di bosco, ribes); c'è poi una foglia di menta, un po' di pepe, leggere note terziarie smaltate. L'assaggio è vispo, quasi “giovane”, acido e minerale, dai tannini rotondi. Un vino di personalità, per una bottiglia che costa sui 15 euro.