Ci sono sagre storiche, capaci di rappresentare un territorio. La sagra del bollito misto di Mantovana, che ogni anno attira in questo borgo di Predosa (Al) migliaia di persone, compie 40 anni. Per l’occasione prepara una grande manifestazione, domenica 2 agosto, che vedrà - tra gli appuntamenti - alle 18,45 il cooking show “Quando la cucina fa spettacolo”, condotto da Paolo Massobrio insieme ai cuochi che da oltre vent'anni cucinano per la sagra, Marco Paolo e Franco, per una dimostrazione sulla preparazione del mitico bollito misto e del salamino ubriaco con le cipolle. Questa sarà l’anteprima della Sagra che quest’anno si aprirà dal 5 al 12 agosto.