La domotica sarà il futuro della tecnologia: alla Fiera dell’Elettronica di Las Vegas presentati sempre più prodotti che sfruttano il riconoscimento vocale e l’intelligenza artificiale applicata, capaci di collegarsi agli oggetti quotidiani, dal riscaldamento al frigorifero. (Libero del 6 gennaio) @ E la tecnologia arriva anche nei campi con l’agricoltura di precisione. Mutuata da tecnologie belliche, servirà per stabilire il giusto quantitativo di fertilizzanti e risparmiare acqua irrigando solo dove necessario. Diffuso solo sull’1% dei terreni coltivati, godrà di importanti incentivi anche dal prossimo Piano nazionale industria. @ La ristorazione sbarca nella GDO. In Francia, da Carrefour a Casino fino a Picard, puntano su alcune zone dedicate alla “pausa snack” veloce per chi sta facendo la spesa. Per il settore infatti è stimata una crescita del 4% fino al 2018. (ItaliaOggi di sabato 7) @ A Milano è invasione di locali giapponesi: sono circa 400, ma solo 20 di questi propongono cucina nipponica originale. Prossima apertura cinque nuovi locali della catena giapponese Toridoll specializzata nei ramen. (Libero di sabato 7 gennaio) . @ Sempre a Milano sbarca il villaggio della Salute, dal 18 al 22 gennaio nell’area di via Pagano. Ampio spazio anche all’alimentazione con un ristorante dedicato al mangiar sano coordinato da Matteo Scibilia. (Il Giorno)