"L’agricoltura è anche scienza e ricerca. Ed è decisiva per far ripartire l’Italia”. Su La Stampa parla Chiara Soldati, produttrice vitivinicola erede della tradizione enologica de La Scolca. L’imprenditrice, che figura tra le 100 italiane al summit Women 2021/2017, interviene sul futuro del vino e spiega: “Dobbiamo impegnarci per rendere sempre più innovative e biologiche le nostre aziende. (…) La Pac non deve incentivare gli estirpi. E poi basta con le politiche assistenziali che sono solo palliativi. (…) La mia generazione ha una grande responsabilità dare opportunità ai giovani”. @ Acquistare vigneti: un investimento destinato a crescere nel tempo. Salgono le quotazioni nell’Astigiano e il Moscato si conferma il vigneto che maggiormente mantiene valore, con prezzi per ettaro che vanno dai 50 agli 80 mila euro. Su La Stampa l’approfondimento di Riccardo Coletti. @ Restando in Monferrato, sulle stesse pagine si legge poi di una bella iniziativa in programma all’abbazia di Vezzolano, location storica di Golosaria Monferrato, dove oggi saranno illustrati i restauri alle tavole dipinte di Antoine De Lohny ritrovate all’interno del complesso monastico. @ Se una valle si fa smart e va in tavola. Così La Stampa presenta l’iniziativa di sei produttori che, tra Sambuco e Vignolo, si sono uniti per vendere online i propri prodotti a km0, dal miele ai funghi. @ Da leggere, su RadioFood, è poi l’intervista a Paolo Massobrio sul libro “Del bicchiere mezzo pieno”, in cui racconta le storie di 50 personaggi che hanno cambiato i propri percorsi grazie a uno sguardo positivo sulla vita. Per leggere l’articolo clicca qui.