Comune
Bassano del Grappa
Indirizzo
Villa San Giuseppe - via Ca’ Morosini, 41
E-mail
info@amarosangiuseppe.com
Website
http://www.amarosangiuseppe.com
Simboli
liquori e distillati
Un laboratorio artigianale situato nel cuore di Bassano del Grappa è il fulcro della produzione dell'Amaro San Giuseppe, liquore che ci ha stregato fin dal primo assaggio. Risalente ai primi del Novecento, la sua preparazione segue una ricetta segreta tramandata da un farmacista ai gesuiti, che prevede un'infusione di erbe aromatiche come aloe, angelica, genziana, mirra, rabarbaro e tanaceto in una miscela di alcol, acqua e zucchero. Questo processo antico garantisce l'estrazione completa degli aromi e delle proprietà benefiche delle erbe. Un tempo utilizzato con scopi medici e depurativi, oggi all’assaggio risulta un amaro vecchia scuola, amaro e complesso, di grandissima persistenza. Accanto a esso, l'azienda propone anche il Liquore San Giuseppe, una versione più dolce e delicata ideale da gustare come digestivo dopo i pasti; più una serie di nuovi liquori artigianali ottenuti con vere infusioni idroalcoliche. |