Angolo Dolce del Pane - Panificio Chiaravelli

Da Mauro Chiaravelli non dovete perdere il pane nero di segale, a lievitazione lenta che si mantiene fragrante anche per una settimana. Anche nella versione con le noci e in quella dolce con mandorle, fichi e uvetta (da accompagnare con il lardo di Arnad). Molto buoni anche biscotti, meringhe e torte, tra cui la Sacher.