Tempo di Bagna Cauda. Dopo il successo della passata edizione, anche quest’anno l’associazione Astigiani è pronta a riproporre il Bagna Cauda Day. Venerdì e sabato a cena, e domenica a pranzo, la bagna cauda sarà servita in contemporanea in oltre 85 cantine, ristoranti e vinerie di Asti, Monferrato, Langa e Roero. In una doppia versione: “Come Dio comanda”, ricetta tradizionale, oppure “Eretica”, con poco o senz’aglio. Per tutti i fan della bagna cauda in omaggio un quaderno con storia, ricette e galateo del vero mangiatore di bagna cauda.I bagnacaudisti riceveranno in omaggio un quaderno edito da “Astigiani” con storia, citazioni, ricette e il “galateo”del mangiatore di bagna cauda. In omaggio anche il tovaglione d’autore, firmato da Paolo Fresu in tessuto, con logo del Bagna Cauda Day da usare e tenere a ricordo dell’evento (nella foto). Ogni commensale compresi nei 25 euro avrà anche: assaggi di salame cotto del Monferrato, grigliati e sottaceti, “lingue di suocera”, caffè. Per i bambini fino a 10 anni i genitori pagheranno 10 euro. (La Stampa).