Da venerdì a domenica a Levico Terme (Tn) arriva il Festival del Mais e dei Cereali, organizzato dal Consorzio Levico Terme. Nel centro storico di impronta asburgica, le tipiche casette in legno sono pronte ad accogliere una selezione di produttori di farine autoctone provenienti da tutta Italia: le provincie di Macerata, di Cremona, di Reggio Emilia Di Brescia e di Novara si sfideranno per far assaggiare al pubblico le migliori polente abbinate a deliziosi sughi. Tra gli sfidanti non mancherà la squadra di casa, capitanata da Tullio Valcanover che difenderà la varietà di farina di mais spin della Valsugana. I piatti, sabato 10 settembre, verranno assaggiati in abbinamento a vini del territorio per essere valutati dalla giuria popolare, ma anche da una selezione di esperti presieduta da Paolo Massobrio.