Fine settimana denso di incontri per Paolo Massobrio che oggi, alle 18.00, sarà al Castello di Aymavilles (Aosta) per l’anteprima di “Non solo show cooking”, dove interverrà per parlare del futuro della cucina di montagna. Domani l’appuntamento sarà a Vinchio e Vaglio Serra per una memorabile verticale della Barbera d’Asti Docg Superiore “Sei Vigne Insynthesis” organizzata per celebrare i 60 anni della Cantina Sociale. Nel pomeriggio Massobrio si sposterà poi ad Usseglio per la 23^ edizione della Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio, dove modererà due cooking show presentando la ricetta della zuppa che Veronelli gli regalò nel dicembre del 1985, all’uscita del suo primo articolo. Le dimostrazioni saranno precedute da un incontro a tema “Siamo i formaggi di montagna” con i giovani produttori che presenteranno i loro formaggi.