Fine settimana di appuntamenti in Lombardia; su ilGiorno Paolo Galliani annuncia il Festival della Mostarda, ospitato nelle città di Cremona (sabato) e Mantova (domenica) per celebrare un’icona della tradizione gastronomica lombarda tra degustazioni, abbinamenti e tour gastronomici. Tra gli eventi da non perdere anche il talk show in programma domenica, dalle 16.00, alla Loggia del Grano di Mantova, dove Paolo Massobrio proporrà un focus sugli utilizzi della mostarda nella ristorazione e il suo rapporto secolare con la cucina. Ospite d’onore il cantautore Franco Fasano con le sue performance musicali. (Nella foto durante un'esibizione) @ La cucina del non-spreco sarà invece protagonista domani, a Carpi (Modena), nell'ambito dell'iniziativa "Carpi non Spreca". Alle 16, nel cortile della Biblioteca Arturo Loria (via Rodolfo Pio, 1) sarà presentato il progetto S.O.S Spesa, mentre gli onorevoli Maria Chiara Gadda e Edoardo Patriarca esporranno le linee guida della nuova legge antispreco. L'incontro terminerà con una dimostrazione pratica di cucina creativa degli avanzi a cura della maestra di cucina Giovanna Ruo Berchera, autrice insieme a Paolo Massobrio del libro realizzato da Comunica in coedizione con Cairo Editore dal titolo "Avanzi d'Autore".