L’Italia guarda alla Cina: i prodotti di Artimondo, la piattaforma digitale di Artigiano in fiera, sbarcano in Cina grazie all’accordo tra Ge.Fi.- Gestione Fiere S.p.a. e IZP Technologies Group, società leader a livello mondiale nei settori dell'high-tech e dell'e-commerce. @ Torino combatte la crisi con i caffè: oltre 50 nuove aperture nello scorso anno. E dalla Regione arriva la proposta di un “bollo di qualità” (Repubblica Torino) @ La macelleria Rizzieri di Ferrara, premio Golosario nel 2013, è diventata la prima macelleria a livello nazionale a entrare a far parte del progetto "Mangiare fuori casa" dell'AIC (Associazione Italiana Celiachia). @ Zero glutine, pochissimi carboidrati, proteine vegetali e piante e frutti miracolosi. Questa la dieta 2.0 di Gianluca Mech, padre della Tisanoreica. Su Panorama, Antonella Matarrese spiega il brevetto numero due del guru delle diete, che verrà lanciato il 23 febbraio e promette già risultati lampo grazie anche all’introduzione di alimenti come papaya, frangola, malva, melone, lespedeza, acacia, griffonia ed anice stellato. @ Poi Lucia Scajola, che qualche pagina più là racconta la storia di Filippo LaMantia, lo chef palermitano di origine e romano d’adozione che è da poco “sbarcato” a Milano con un ristorante di quasi 3mila metri quadrati, dove non mancheranno i riferimenti alla Sicilia e alla musica. (Panorama)