E’ in un locale che scalda il cuore nell’inverno di Aosta: la trattoria Aldente (Rue Croix de Ville, 34 – tel. 0165194596), dove gustare un corroborante piatto di seupa a la valpellinentze, ma anche crespelle e bocconcini di cervo. Ne parla Federica Cannale sul Golosario.it