E’ al Caffè Sicilia di Ragusa (viale Sicilia, 12 – tel. 0932682160), dove Maurizio Tasca oltre a maestosi cannoli siciliani, profiterole, biscotti alla mandorla e cassate della tradizione, propone anche i salati “rustici” siciliani (arancini di riso, focacce, pizzette, sfoglie e rotoli al formaggio), ideali per un pranzo leggero o un veloce spuntino. Su ilgolosario.it il nostro approfondimento.