E’ al ristorante Al Pertegà (via Vignoli, 9 - tel. 0362220906) di Seregno (MB). Questo locale è un baluardo del GattiMassobrio, ideale per una sosta nel segno della tradizione. Ad accogliervi è la famiglia Bozz, che propone un omaggio alla cucina lombarda con il ricco carrello di bolliti e arrosti, ma anche la polenta con i funghi porcini, il foiolo del Pertegà, la costoletta alla milanese e la golosa serie di dolci fatti in casa. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.