E’ a Cascina Vittoria (via Roma, 26 - tel. 0382923772) di Rognano (Pv). Nel contesto rustico ed elegante di una bella cascina di fine Ottocento opera la famiglia Ricciardella, che in cucina utilizza materie prime eccellenti sfruttando anche gli orti e i frutteti di proprietà. Il menu, completato dalla golosa offerta delle pizze, è di impronta territoriale e propone piatti tra cui spiccano la millefoglie di melanzana, i risotti e - cavallo di battaglia di questo locale - la carne alla brace. Chiudono i dolci fatti in casa come la cheesecake ai frutti di bosco. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.