E’ al Sol y Mar (viale D’Annunzio, 190 - tel. 0541648528) di Riccione. Un bel locale affacciato sulla spiaggia che ha fatto della cucina di pesce il suo cavallo di battaglia. Ai fornelli Teo Pesaresi, che propone piatti tra cui spiccano le crudité di pesce con la tartare di mazzancolle su crumble di nocciole e foie gras con confettura di Tropea, ma anche la tartare di orata con zenzero e mela verde lo spaghetto sushi. Tra i primi, da non perdere le linguine Mancini con crema di peperoni dolci, tonno affumicato e bottarga, ma tra i secondi è da provare il fritto, servito anche in mezza porzione, o il tataky di ricciola grigliata con panzanella di frutta e verdura. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.