L'assaggio

27.09.2016

E’ al ristorante Tesoro (via Settefrati, 96 - tel. 0376681381) di Rodigo (MN). Un locale luminoso ed elegante gestito con successo dai fratelli Alessandro e Marco Andreosa, mentre in cucina opera il il giovane e talentuoso Matteo Monfrinotti, che regala piatti notevoli. Da assaggiare  i gamberi di Sicilia in cacciucco con lardo di Colonnata e wafer o l’uovo morbido e croccante con fonduta di toma di malga e tartufo nero estivo, ma anche ei tortelli di zucca al burro versato, la faraona alla diavola con patata, mela e scalogne e il baccalà al cartoccio con patate pomodorini e olive. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio. 

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