Al ristorante La Piana (via Zappitelli, 15 - tel 0362909266) di Carate Brianza. Un ristorante-gioiello al cui timone vi è il grande Gilberto Farina, campione di umanità ma anche di cucina, che delizia con piatti che vanno dall’insalata di nervetti e cannellini con crema calda di patate di Oreno alla millefoglie di riso croccante con ragù di pasta di salame fresca e fino alla Cassoela, per noi la numero uno in Brianza. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.