Al Bento Sushi Restaurant (c.so Garibaldi, 104 - tel.026598075) di Milano. In un ambiente di grande bellezza, elegante ma non ingessato, un locale in cui provare un’esperienza gastronomica pensata nel dettaglio per soddisfare il cliente. Si gustano piatti che vanno dal Ceviche&Quinoa (capesante, gambero e polpo marinati con lime e avocado e quinoa rosa con selezione di frutta secca e mela verde) al Sa-viche (sashimi di salmone, branzino, gambero e capasanta marinati con lime, coriandolo, avocado, pomodorini e ikura). dall’astice alla fiamma al polpo in lenta cottura. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.