Al ristorante Al Ceppo (via Panama, 2 - tel. 068419696) di Roma. In zona Parioli, un locale che sorprende per l’accoglienza dell’insieme e le belle sale che favoriscono la conversazione. Il menu vira essenzialmente sul pesce, con piatti che vanno dalla schiacciatina di bianchetti grigliata al timo con cruditè di carciofi alle crocchette di coda alla vaccinara, dalla zappetta di ceci di Serra dei Conti e baccalà ai mezzi paccheri con triglie capperi di Salina e alloro, al trancio di dentice reale al sale con bagnacauda e verdure. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.