Al Contesto Alimentare (via Accademia Albertina, 21/e - tel. 0118178698) di Torino. Un piccolo locale luminoso, perfetto non solo per cena ma anche per un aperitivo dopolavoro. Il menu varia stagionalmente e mescola con disinvoltura prodotti locali ed esotici. Da provare i sanguis (coscia di cassone piemontese battuta al coltello con focaccia della casa), ma anche il Uovi-mi e topo: uovo a bassa temperatura con crema a chips di topinambur. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.