Nella macelleria con cucina Da Tolin (via Chieda - tel. 042994144) di Lozzo Atesino (PD). Un esempio fantastico di quelle ciberie di cui amiamo raccontarvi, questa macelleria diventata un luogo di merende e di cucina. Tra i suoi piatti spiccano il tris di carne cruda e il fritTolin (animella, cervella, trippa fritta) tra gli antipasti. Quindi il pasticcio alla carne tra i primi e, tra i secondi, la maestosa fiorentina di Sorana, la bracciolo orecchio di elefante impanata e il mac Tolin: un hamburger di manzo con pane di lievito madre. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.