L'assaggio

08.02.2017

Alla Trattoria Olmo (p.zza Cavour, 13 - tel. 0342212210) di Sondrio. Non distante dalla piazza centrale della città, un bel locale che mette in tavola la Valtellina più autentica, con piatti che vanno adii tradizionali sciatt serviti con insalata di cicoria ai pizzoccheri alla Tellina; dagli gnocchi al mirtillo, ai malfatti della nonna con Bitto e Speck, dai taroz alla tiranese alle carni declinate nella tagliata di manzo e nel goloso controfiletto di cervo al ginepro. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio. 

X

Cookie Policy

This page uses third-party cookies to offer personalized content