Al ristorante Pedrieu (via Conciliazione, 17 - tel. 0299025862) di Garbagnate Milanese (MI). Un piccolissimo e grazioso locale in cui gustare piatti ben eseguiti della tradizione: dal risotto alla milanese ai tagliolini con sugo d’abbacchio e finferli; dal coniglio in umido al baccalà con la polenta taragna alla golosa millefoglie di castagne. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.