Al D’O (piazza della Chiesa - tel. 02 9362209) di Cornaredo (MI). Il regno "pop" di Davide Oldani, una corona radiosa da favola, di cui stupisce sempre positivamente la cura dei dettagli, sia nell’ambiente sia in cucina. Sotto la regia di Alessandro Procopio e Vladimiro Nava la proposta gastronomica spazia dal carciofo alla Giudia e caviale di limone al cotto-crudo morbido-croccante acido-basico: cavolfiore; dallo Zafferano crosta e riso 2018, una geniale rivisitazione del risotto alla milanese, al vitello al San Pietro in cera d’api. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.