L'assaggio

Al ristorante L’Oste e il Sacrestano (via S.Andrea, 19 • tel. 0922774736) di Licata (AG). Ricavato da una vecchia sacrestia in una stradina di Licata, un ristorante dall’ambiente suggestivo dove lo chef Giuseppe Bonsignore fa assaporare una cucina a tutto pesce. Tra i piatti da non perdere il polpo leggermente scottato, la pasta con asparagi e vongole e una teoria di proposte di pesce con interessanti abbinamenti di verdure e salse. Domenico Arecco su ilGolosario.it.