Al ristorante La Viestana (via Mentana, 22 • tel. 039835270) di Monza (MB). Un indirizzo prezioso dove il gusto è protagonista e il conto alla portata di tutte le tasche. Qui si gustano piatti che raccontano in modo convincente e goloso la tradizione pugliese e del mare: dall’antipasto di mare caldo o crudo al risotto ai frutti di mare; dalle orecchiette alla viestana alla zuppa di pesce. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.