Alla Trattoria Il Fungo (via Manzoni, 2251 • tel. 031630633) di Alzate Brianza (CO). Un luogo semplice e accogliente, con una cucina schietta, tradizionale e ben fatta che rende protagonisti i piatti tipici di stagione e soprattutto i funghi: dal risotto con i funghi alla “cazzuola”; dal brasato d’asino ai porcini alla milanese. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.