Alla Bottega Culinaria (via Napo Torriani, 40 • tel. 029240469) di Cernusco sul Naviglio (MI). In una graziosa sala con banco bar di fronte all’ingresso e una manciata di tavoli ben apparecchiati Visconte e Brambilla, gli chef, propongono un menu di terra e di mare muovendosi tra le ricette della cucina italiana. Da non perdere le polpette di pesce con semi di papavero e aioli, l’uovo cotto a bassa temperatura con i finferli, così come i bucatini all’Amatriciana, il filetto di maiale alla Wellington o l’ombrina con patate e zucchine. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.