L'Assaggio

13.11.2018

Alla Drogheria (via Merula, 39 • tel. 0381 313779) di Vigevano (PV). Come anticipa l’insegna, che evoca un luogo dove si acquistano cose buone, qui troverete un’esperienza di gusto davvero emozionante che porta la firma di Daniele Picelli, chef di lungo corso che in questo locale propone una cucina fantasiosa e creativa. Da provare Ben Tonnato Lele (sashimi di tonno, tonno in olio cottura e salsa tonnata 100% katsuobushi), Dalla Barona alla Lomellina (Carnaroli allo zafferano, Carnaroli al tartufo bianco o Rosa Marchetti alle cipolle di Breme e foie gras di cortile) e Non sono un’oca (petto d’anatra al melograno con purea di patate di montagna). Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti. 

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