Al ristorante 28 Posti (via Corsico, 1- tel. 028392377) di Milano. Nel luogo simbolo della movida milanese, i navigli, un locale piccolo e accogliente (con 28 posti, appunto) che è regno dello chef Marco Ambrosino. Oltre a un’ottima scelta di vini al bicchiere, un plauso va anche al menu con una dozzina di portate, tra cui spiccano la verza fermentata con tartufo e bergamotto, ma anche dil baccalà affumicato con misticanza aceto di mele e pere. Quindi i tagliolini porro fondente, polvere di cappero e limone candito, l’agnello presalè e il coniglio à la royale. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.