L'Assaggio

26.11.2018

Al ristorante Condividere (via Bologna, 20/A • tel. 0110897651) di Torino. Un ristorante gourmet inserito nella nuova sede della Lavazza e condotto da un grande giovane chef, Francesco Zanasi. Come anticipa il nome, obiettivo del locale è la condivisione, per questo ogni ospite è portato a condividere il suo piatto con tutto il tavolo. Le proposte sono originali e fantasiose e vanno dalle verdure con bagna cauda al sedano e idromele agli scampi con maionese, le sue uova e spuma di bottarga, ai ravioli nudi con ripieno di ragù bianco modenese da intingere in un brodo di croste di parmigiano con tagliatelle di cipolle. Su ilGolosario.it la sosta di Domenico Arecco. 

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