Al ristorante Cjasal (via Nazionale, 30 • tel. 0431 510595) di San Michele al Tagliamento (VE). Questa è la calda, antica osteria della fammiglia Manias, che mette in tavola assaggi favolosi. Provate il cannolo veneziano ripieno di baccalà mantecato, rape, cipolla e olive, o il coniglio allo spiedo con cialda di mais e avocado. O ancora il raviolo di avocado con granchio bollito, salsa piccante e semi di chia e i Cjarsons con cavolo fiolaro, stracchino, trota affumicata, liquirizia e rosmarino. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.