Al Petit Restaurant Japonais (via Chiesa, 23 • tel. 340 9624553) di Rosta (TO). In un locale curato e accogliente, arredato in stile piemontese con qualche incursione orientale, Naomi e Simone, giapponese lei e piemontese lui, hanno scelto di celebrare con garbo e capacità la tradizione culinaria giapponese. In tavola si gustano edamame e potato salad ma anche chirashi-zushi, gyoza, bocconcini di pollo e verdura in umido e bistecca di sottofiletto di Wagyu. La sosta di Claudio Gallina su ilGolosario.it