L'assaggio

25.10.2019

Al ristorante MiView di via Achille Papa (Milano) dove lo chef Cristian ha finalmente superato le fasi di prova ed è entrato con sicurezza in una proposta davvero interessante. A cominciare da questo piatto, la lasagna di casseoula che è un perfetto connubio fra i due piatti e i loro principali ingredienti. Ottima soddisfazione anche sui piatti di pesce e soprattutto le carni (agnello e fassone). I dolci sono altrettanto buoni. Merita la sosta anche per la location spettacolare. Carta dei vini con tante chicche non consuete. Bravi!

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