Sono i prodotti di Sapori Vesuviani (strada provinciale Pugliano, 16 • tel. 081 7753949) di Portici (NA). Alle pendici del Vesuvio, una realtà che da qualche anno recupera le antiche tradizioni locali distinguendosi per qualità della materia prima, sostenibilità e innovazione. Protagonista è il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, proposto fresco, in cassette o vaschette, in forma di salsa o sugo in vasetto. Quindi la confettura extra all’albicocca del Vesuvio Igp e i sottili; dalla melanzana viola napoletana alle fave del Vesuvio. Su ilGolosario.it l’approfondimento di Andrea Voltolini.