All’Antinoo’s Lounge & Restaurant Sina Centurion Palace (Dorsoduro 173 • tel. 041 34281) di Venezia. Dal piccolo terrazzo di questo locale si possono ammirare San Marco e il Ponte dell’Accademia, ma ciò che più lascia soddisfatti è la cucina di Giancarlo Bellino, rispettosa di materie e stagioni. Si va dalla burratina con pomodori disidratati e frisella soffiata allo scampo in suor con delicato gel di cipolla e croccante ai pinoli e uvetta; dai ravioli con burro affumicato e corallo all’anguilla croccante con aceto balsamico. Su ilGolosario.it la sosta di Emanuela Sanavio.