L'assaggio

12.02.2020

Al ristorante Il Gusto della Vita (via Matteotti, 103 • tel. 0362 1731008) di Meda (MB). A due passi dal centro e a pochi minuti dall’uscita della superstrada Milano-Meda, Elena Picchiotini e Dhian Singh interpretano una cucina che conferma il nome scelto per questo locale, con proposte ghiotte tra cui spiccano la vellutata di borlotti al profumo di timo con cozze pepate e chicchi di melograno, il totanetto ripieno di burrata su brodo di zucca e chips di platano, i ravioli ripieni d’astice su suo fumetto e aglio nero leggermente piccante, il pescato del giorno e la cotoletta di vitello alla milanese cotto in burro chiarificato. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti. 

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