Al Barbabuc (via Principe Tommaso, 16/A - tel. 3429470459) di Torino. In un ambiente sobrio vivacizzato dalla simpatia del personale, la cucina, caratterizzata da un’attenta scelta delle materie prime, è un omaggio al territorio piemontese. Da provare tra i piatti il tris di antipasti piemontese, i tagliolini ai funghi porcini e il filetto di vitello in doppia panatura. Su ilGolosario.it la sosta di Silvana Delfuoco.