Al ristorante Mario & Mercedes (via S. Giovanni di Verdara, 13 - tel. 0498719731) di Padova. Nella parte antica della città, un locale specializzato nella cucina alla griglia, che propone un menu con piatti tipici davvero indovinati: dalle sarde in saor allo sformatino di spinaci con fonduta di taleggio; dagli gnocchi - fatti a regola d’arte - al pasticcio di radicchio o asparagi; dalla faraona in agrodolce con uvetta e pinoli all’immancabile grigliata. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.