Al Cuvée Champagne&Cucina (via Garibaldi, 14 - tel- 3668355665) di Como. Nel cuore della città, in una location che strizza l’occhio ai tipici bistrot parigini, Elisa e Federico Beretta hanno dato avvio a un locale dalla proposta ampia, aperto dalle 10 di mattina fino a sera. La cucina, nella formula “aperitivo” propone piatti da applausi, che vanno dal classico “ostriche e champagne” ad abbinamenti di pesce (cappesante con ricciola e calamaro), carne (fassona, pollo e anatra) o veggie (asparago, pomodoro e uova). Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.