Alle Officine (via Roma, 82 - tel. 3395384082) di Pescate (LC). Il primo lounge restaurant del lecchese, un locale polifunzionale guidato dal bravo Giacomo Nogara che in cucina propone piatti incentrati sulla stagionalità e con materie prime di valore. Da provare il cappuccino di carciofi e topinambur con ricotta di pecora e croissant al burro salato, ma anche i ravioli di rotta di bufala e pistacchi con salsa cacio e pepe, la cassoeula, la golosa costoletta di maiale profumata al fieno con patate di montagna e fonduta di Bitto o la verticale di gamberi. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.