All’Osteria Rivelin (via Milano, 1 - tel. 045 2526048) di Peschiera del Garda (VR). La posizione e l’ambiente di questo bel ristorante è quanto di meglio si possa desiderare. Le vivande anche, con proposte che strizzano l’occhio alla cucina veronese autentica, tra cui spiccano i fasoi imbogoné con luganega e polentona, gli gnocchi al ragù (che ricordano i sapori della nonna), le tagliatelle con la pastisada di caval e il piatto per eccellenza della Quaresima in veneto: la polenta con aringa. Su ilGolosario.it la sosta di Fabio Molinari.