Al ristorante Garamond (via Pomba, 14 - tel. 0118122781) di Torino. Un locale bomboniera nel centro della città, che da 18 anni resta sulla cresta dell’onda grazie alla bravura del suo patron, Santino Nicosia, e della moglie Gianna. Tra i piatti da non perdere, giocati sull'asse Sicilia-Piemonte, il black-Cod in spugna nera su crema di cocco e aglio, lo spaghetto alla carrettiera con colature di alici, i ravioli del plin con brodo di porcini e l’ombrina in doppia cottura con finocchi al profumo di agrumi. Su ilGolosario.it la sosta di Paolo Massobrio.