Al ristorante Ribot (via Marco Cremosano, 41 - tel. 0233001646) di Milano. A due passi dallo stadio San Siro, un locale di grande fascino che oggi è gestito da Niccolò Frediani, figlio dello storico patron, Mauro Frediani. Semplice e golosa la cucina, eseguita in modo impeccabile con portate che vanno dai maccheroni alla Montalcino con ragù di manzo uvetta e pinoli agli spaghetti Ribot al filetto di pomolo; dal risotto giallo alla milanese alla fiorentina, specialità della casa insieme alla costatona dello chef. Su ilGolosario.it la sosta di Marco Gatti.