Auguri a Wikipedia. L’enciclopedia divenuta simbolo di un’epoca compie 20 anni, ma non mancano le riserve. Nata da un’idea comunista del sapere, offre informazioni gratuite su ogni argomento (o quasi). E dal 1° gennaio ecco anche il nostro Paolo Massobrio con una scheda completa sulla sua attività. @ Bufera su WhatsApp. Il servizio di messaggistica istantanea più famoso del mondo, dopo anni di dibattiti e scandali sull’abuso dei nostri dati, ha annunciato che dall’8 febbraio modificherà le sue condizioni d’uso, rendendo disponibili alcuni dati alle tre società di Zuckerberg, tra cui Facebook. Una comunicazione che nell’ultima settimana ha spinto decine di milioni di persone a spostarsi su altre applicazioni quali Signal (1,3 milioni in un giorno) e Telegram (25 milioni in tre giorni). (Corriere della Sera) @ Aria di tempesta anche nel mare delle Eolie, dove è scoppiata una polemica piuttosto accesa tra chi vuole istituire un’area protetta attorno all’arcipelago e chi, invece, non ne vuole sapere. Ad accendere la miccia le parole del sindaco di Malfa, a Salina, Clara Rametta, che ha proposto di creare una riserva per salvaguardare i totani ormai quasi scomparsi. Di tutt’altro avviso il consorzio dei pescatori, che ha subito rispedito la lettere al mittente: “Che fonti scientifiche ha la sindaca? - hanno chiesto - I totani scarseggiano per fenomeni ciclici”. (Il Venerdì di Repubblica) @ Rinascere dal disastro a vent’anni dall’incubo della mucca pazza. Su QN l’intervista ai fratelli Fontana, allevatori di Brescia che raccontano la loro rinascita dopo il caso della “vacca 103” e gli abbattimenti di massa. E spiegano “Ci trattarono come criminali”. @ “Non cercate il pelo nell’uovo, ma il peperoncino”. Parola di Tommaso Melilli, che sul Venerdì di Repubblica riporta la storia dello chef americano Dan Barber, che ha trovato il modo per rendere i suoi piatti a Km 0 indimenticabili: dare alle galline una dieta piccante.