L’Associazione Italiana Sommelier celebra oggi i suoi primi 50 anni. E nell’ambito dei festeggiamenti della giornata, questa mattina al Westin Palace di Milano è stato presentato il libro su Jean Valenti, il 92enne tessera n.1 dell’Associazione, di cui Paolo Massobrio ha curato la postfazione. @ C’erano una volta le seconde case lasciate vuote. Oggi non più, e gli italiani le mettono sul mercato per i turisti. A confermare questo dato il sito AirBnB, dove i privati hanno la possibilità di mettere a disposizione case o stanze altrimenti lasciate vuote, che nell’ultimo anno in Italia ha registrato una crescita verticale. Oggi gli alloggi offerti in Italia sono 150mila, il 99% in più rispetto a quelli di giugno del 2014, con un aumento del 293% soltanto a Milano per il periodo dell' Expo. Cifre, queste, grazie a cui l’Italia ha conquistato il terzo posto a livello globale dopo gli Stati Uniti e la Francia. @ La Riviera romagnola dice addio alle pensioncine e saluta l’epoca dei grandi hotel di lusso. Un cammino durato dieci anni, che ha portato le prime a diminuire del 50% a vantaggio delle strutture a 5 stelle, aumentate invece del 166%. Tra le motivazioni principali il cambiamento nelle abitudini degli italiani, sempre più orientati verso un turismo “mordi e fuggi” per via della crisi ma disposti a spendere in nome della qualità. (La Stampa) @ Vivere senza denaro sembra impossibile, ma in tempi di crisi si può riscoprire l’economia del baratto, dove ognuno recupera ciò che gli è utile per disfarsi di quanto non serve più. Lo racconta sul Corriere della Sera l’inviato ad Atene Aldo Cazzullo, riportando le storie di chi riesce a vivere senza utilizzare denaro e dando anche esempio di solidarietà. (Corriere della Sera) @ Afa, stalle bollenti e mucche sotto stress sono gli ingredienti della “crisi del latte”, che in Italia si è tradotta con un calo del 10% nella produzione. Secondo Coldiretti: “La perdita per il mancato introito della vendita del latte sarà di 10milioni di euro e andrà a sommarsi ai costi per il maggior consumo di energia e acqua utilizzate nelle stalle”. (Corriere della Sera) @ Leonardo non le ha dipinte, ma hanno pensato a realizzarle 13 designer. Sono le 13 sedie dell’Ultima Cena, che dopo la prima al Museo d’Arte Contemporanea di Lissone e un passaggio al Fuori Salone, approdano alla Villa Reale di Monza, dove saranno esposte da domani fino al 19 luglio. @ Ma "Ultima Cena" è anche il titolo dell'opera di Franca Ghitti che domani, dalle 13.00 alle 14.00 nell'atrio dell'Università Cattolica di Milano in via Nirone, sarà commentata da Paolo Massobrio e dal giurista Romeo Astorri. Il dipinto rimarrà in esposizione fino al 22 luglio. @ Il mondo della ristorazione dice addio a Juli Soler, personalità importante della gastronomia internazionale che contribuì ad accrescere la fama di Ferran Adrià, lo chef con cui entrò in società per costruire la fortuna di “El Bulli”, considerato uno dei migliori ristoranti di Spagna. (Repubblica)