Az. Agr. Leonardo Perugini

Il frantoio di Leonardo Perugini si contraddistingue, da oltre sessant’anni, per la produzione di olio extravergine ottenuto dalla spremitura di olive provenienti esclusivamente dalle piante aziendali. A questo ha affiancato la coltivazione di ceci e lenticchie, con cui realizza anche una linea di biscotti senza ricorrere all’utilizzo de derivati di origine animale. Nascono così i Cecioli, con farina di ceci, farina di mais e riso; gli Olicao con lenticchie, farina di riso, olio Evo, zucchero di canna, latte di riso, cacao amaro (12%) e nocciole (20%) e gli Olipin con farina di grano, olio Evo, zucchero di canna, pinoli e vino Sagrantino Passito. |