Az. Agr. Pietro Panettiere

Sin dal 1995, Pietro Panettiere si avvale della ricca varietà di prodotti agricoli delle colline che circondano Rossano. La sua produzione si distingue soprattutto per l'olio extravergine di oliva di alta qualità, che costituisce anche la base per una serie di deliziosi sottoli, tra cui le cime di rapa, i carciofi in agrodolce, i carciofi e i lampascioni sott'olio, i fagiolini, la giardiniera e gli involtini di melanzane. Tra i suoi prodotti più rinomati si distingue però la Bomba di Rossano Calabro, una miscela 'esplosiva' di peperoncino piccante, pomodoro e altre verdure. Dalla frutta nascono invece raffinate confetture, composte e succhi. Qualità tutta da provare. |